田原ナチュラル・ファーム

8月のオーガニックマーケット

明日、8月19日はオーガニックマーケットです！

今月は都合により、第3日曜日の開催となります。
そして、先月と同じくナイトマーケット(16:00〜20:30)です♫


田原ナチュラル・ファーム
今月のお野菜メニューは…

★サラダセット
★ツルムラサキ
★空心菜
★赤ジソ
★大葉
★バジル
★玉ねぎ
★じゃが芋
★小カブ
★ニンニク
★プチトマト
★黄色いズッキーニ
★スイスチャード
★小松菜(目玉商品・お買い得品)

ご好評頂いている試食も、お楽しみに♪♪♪
涼しい時間にお気軽にふらっとお立ち寄りくださいね。

まだまだ厳しい残暑が続いておりますので、
皆様お身体にはお気をつけ下さいませ。

7・8月のオーガニックマーケット

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

7・8月のオーガニックマーケットはナイトマーケットです！
16:00〜20:30開催
次回は8月19日(日)です。

7月のマーケットには、暑い日差しを避け、夕涼みがてらに
たくさんのお客様が来店くださいました。



誠にありがとうございます！！

今月の田原ナチュラル・ファームは、
レパートリー豊かな試食でお客様をお迎えさせて頂きました。

▼▼▼menu▼▼▼

★じゃがいものジェノバソース和え(バジル)
バジルは夏のハーブの代表選手！
今回は、じゃが芋(西ゆたか)を茹でて、ジェノバソースとからめております。
くせになる美味しさ！

★白ワインを使った人参・ラディッシュのピクルス
白ワインを使ったちょっと贅沢なピクルスです。
前回の試食会でも大好評！
夏バテ防止にも是非…！

★たまねぎ(赤・黄)のスライス
玉ねぎをスライスし、塩でもんで、しんなりしたら出来上がり。
くれぐれも水にさらさず、甘味、栄養分を丸ごとお召し上がりください。
と〜っても甘いんです♫

★ゆい「焙じ茶」のゼリー
今回、初お目見え！
大人気のゆい「焙じ茶」を夏のスウィーツでお召し上がり頂きました。
甘味を抑えたあっさりとした味わい、後味にゆい「焙じ茶」の香ばしい香りが…♡


★ゆい「煎茶」、「焙じ茶」の試飲
5月に初摘みした「煎茶」と、夏摘み「焙じ茶」を
冷たくして味わって頂きました。

ヴィオラマーケット。

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●



毎月第３日曜日に開催されている「ウ゛ィオラ・マーケット」にて
大和高原のお茶『ゆい』をお買い求め頂けます。


山あいにある素敵な「菫工房　すみれこうぼう」さんにて…


当日は、大空の家　手作りクッキー・マドラスカレー・米麹で作られた
「米（マイ）グルト」・カレーパン・燻製や手作り雑貨などが出店されています。


次回は　８月１９日(日)
ＡＭ１０：００〜ＰＭ３：００雨天決行です！


山あいで行われている　アットホームなマーケットです。


菫工房さんの作品もご覧頂けます。どうぞ手作りの良さを実感なさって下さいね。
お待ちしています！

オーガニックマーケットのお知らせ。

7月、８月のオーガニックマーケットの日時変更のお知らせです。

第20回　7月29日(日)　１６時～２０時半
第21回　8月19日(日)　１６時～２０時半　第３日曜日

お間違えのによう、ご確認の上お越しくださいませ。


*マーケットの日時及び場所は、
都合により変更する場合がございます。
事前に奈良オーガニックマーケットブログでご確認ください。





　

お茶刈り。

梅雨の晴れ間をねらって ２番茶の刈り取り作業を行いました。



田原ナチュラル・ファームの新メンバー達も、一生懸命お茶刈りして、
全身汗だくでした。




この時期のお茶は、夏の日差しをたっぷり浴び カテキンが多く、
渋みがあり 喉ごしスッキリ！水出ししても 美味しい健康茶です。

逢楽（ほうらく）と言う 名前で販売しています。
又その茶葉を 焙じた『ゆい 焙じ』は 小さいお子様から大人の方まで
ファンの多い お茶です。

今年の 『逢楽』と『焙じ』も楽しみにしていて下さいね。