緑茶でお酒ができることを知っていますか?
緑茶はタンニン、カフェイン、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどを含み、血行促進、精神安定、利尿、疲労回復、コレステロール増加防止、血圧降下などに効能があるといわれています。
また他のお茶に比べビタミンCを多く含むのが緑茶の特徴です。
でも緑茶のお茶って市販されているのをあまり見ないですね。大丈夫!簡単に作ることができます。
*緑茶酒の作り方
‐材料
自然農法の緑茶の茶葉 25グラム
ホワイトリカー(アルコール度州35度以上) 475ml
1:緑茶は洗わずにゴミなどを取り除きます。
2:袋などに入れずに、そのまま緑茶を容器に入れ、ホワイトリカーを注ぎ、漬け込みます。
3:1月後ぐらいから飲めるようになります。
*アドバイス
農薬を使わず自然栽培のお茶葉がおすすめです。
可能であれば茶の旨味であるアミノ酸、ビタミンCが一番多い初夏の新茶がお勧めです。
*おいしい飲み方・使い方
飲むときはストレートで少しずつ。(大さじ1杯が目安です)
https://www.shochu.or.jp/kenko/navi/healthy/ryokucha.htmlより引用