茶葉を食べよう、美味しいですよ。

急須に茶葉を入れてお茶を淹れた後、茶葉はどうしていますか？

ほぼ100％廃棄処分になっていると思います。

しかし、ちょっと待ってください。

お茶の葉は食べることができるのです。

お茶の葉の有効成分はすべてお茶に溶けだすわけではなく（特に脂溶性の成分ビタミンEなどは）、お茶を淹れた後のお茶葉に残っているのです。

それを有効利用するには、お茶葉を食べることが解決策です。

簡単な食べ方は、お茶を淹れた後のお茶葉を皿に移して、ポン酢や醤油をかければ完了です。

もし鰹節があればその上に載せてください。お茶葉のお浸しの完成です。

食べたらびっくり、美味しいですよ。

やはりこういう場合は農薬を使っていないお茶葉がいいですね。