５月１０日（日）、新茶の手摘み・手揉みイベントを開催しました。この日は晴天に恵まれ
キラキラと新芽が輝くお茶摘み日和でした。
大人や子供、小さいお子さままで・・・。スタッフを含め総勢２２名と
沢山の方々が参加してくださいました。本当にありがとうございました
『ゆいの家』の周りにある茶園に到着。手摘みの方法を説明した後、さぁ～スタートです！
大人も子供も無心になって、新茶を摘み取りました。田植え中の田んぼからはトラクターの音とカエルの声が聞こえてきます。普段、都会で暮らしているとなかなか気付けない音ばかりですね。
今年は春に雨も多く、その後、晴天も続いたこともあり、新芽の成長がよかったです。普段は『一芯二葉』で摘み取りますが、今年は『一芯一葉』ぐらいで摘み取りました。
摘み取ったあと、揉み方のデモストレーションをして・・・。先ずは腹ごしらえ！みんなで食べる『新茶の天ぷら』作りです。お料理の得意なお父さん、普段お手伝いをしているお料理大好きな子供たち。そして主婦の底力が合わさり、何ともスムーズに、そして楽しくお料理することができました。
そして、新茶の天ぷら・季節のサラダを頂き、お待ちかねの手揉み茶作りです。
ホットプレートを使って４０分ぐらいで手作り茶の出来上がりです～！
新茶のこの季節、自分で新芽を摘み取り、自分でお茶を手作りするこのイベントは、主催する私たちにとっても楽しみなイベントです
参加者の皆さん同士の新たな出会いも含め、大いに盛り上がったお茶摘みイベントでした。皆さまありがとうございました
